料酒与黄酒有何区别
二 什么是黄酒?
· 黄酒是中国汉族的民族特产,属于酿造酒,在世界四大酿造酒(白酒、黄酒、葡萄酒和啤酒)中占有重要的一席。酿酒技术*树一帜,成为东方酿造界的典型代表和**。其中以浙江绍兴黄酒为代表的麦曲稻米酒是黄酒历史较悠久、较有代表性的产品。它是一种以稻米为原料酿制成的粮食酒。不同于白酒,黄酒没有经过蒸馏,酒精含量低于20%。不同种类的黄酒颜色亦呈现出不同的米色、黄褐色或红棕色。山东即墨老酒和河南双黄酒是北方黍米黄酒的典型代表;福建龙岩沉缸酒、福建老酒是红曲稻米黄酒的典型代表。
黄酒哪个牌子好??
古越龙山名气大,国企,上市公司,全国**度很高,黄酒,酒厂规模很大,外地市场销量好。会稽山,刚今年上市,绍兴本地人喝的较多,外围市场也不错,规模及**度仅次于古越龙山。塔牌,出口量很大,内销也不错,一直对外宣称自己坚持手工酿酒,个别外地的**度可以比肩古越龙山。这三个从酒厂规模及销量来说就是绍兴黄酒三成员了,古越龙山黄酒,也差不多可以说是中国黄酒三成员了,(还有一个上海的金枫酒业也是上市公司,旗下的和酒与石库门也有一定**度,花雕酒是黄酒吗,近来又发展进口黄酒,收购了绍兴一家叫白塔的中等规模酒厂,但本人认为绍兴黄酒的酒质和口感更好,黄酒的功效与作用,题外话。。)女儿红,被古越龙山收购,品牌名气大,都是武侠片宣传的,哈哈,当然酒质也不错。唐宋,在互联网营销这一块做的不错,以礼品酒为主,唐宋的酒瓶包装都是很漂亮的。咸亨,也是老品牌了,与以上五个牌子不同的是,咸亨是以做半甜型的酒为主的,深受浙江以外的人喜爱。每个品牌各有特色,只要你喝的惯这个牌子就是好的。